欣葉台菜 http://www.shinyeh.com.tw/
欣葉台菜 ~
承襲傳統古早滋味
呈現「鮮、味、美、雅」的道地台灣味
「吃飽了沒？」
切身的問候，是台灣人最窩心的關懷。
如同從小到大吃的台菜一般：再親切自然也不過。看似質樸菜餚、卻在咬下的那一瞬間與回韻的滋味中，體會到竄入人心的深刻感動。也許在嚐盡異國美食或山珍海味之後，都會想要再重新回歸到懷念的道地台灣味。每一口，都隱隱夾雜著對長輩的思念、及對台灣這塊土地的深切鄉情。外表平易近人的台菜，卻內含相當紮實的工夫。民國66年起家的欣葉台菜，也一直默默地在台菜領域上深入耕耘。藉著老師傅一代代的傳承、欣葉阿嬤的祖傳祕方、以及大家對古早味的堅持：無論是位於雙城街本店、摩登的忠孝店、以及溫馨的南西店；都以最誠懇的態度、呈現台菜料理的真滋味！
SUA BU SUA BU 呷哺健康涮世界
將原味甦醒，讓味蕾蔬活
「涮」，即為輕巧飛快地將新鮮食材於高湯中汆燙；快捷飛熟、俐落取出；唯有如此才能將食材的真實原味完全釋出，品嚐到最佳的鮮度與精華，萃取原汁原味的健康與營養。
創立於民國70年的欣葉呷哺呷哺，乃為台灣火鍋市場的領導先驅之。
20多年來，不變地是對真實原味的堅持、增添地是更健康的飲食概念。
清鮮的湯頭呈現不沾一絲油花地明澈，這是以嚴選老母雞為底、再搭以青蒜蔬果等配料，細熬6小時以上的品質。採用日本進口的銅鍋，更能迅速均勻地導熱，保持最佳享用溫度。多年來，一直以新鮮的食材與貼心的服務，讓顧客享有賓至如歸的感受。
除了各式精心設計的呷哺套餐之外，還提供燒烤與壽喜燒的選擇。於是你涮、我撈、他喫的諧和默契，就在呷哺呷哺的噗噗滾湯聲中，勾勒出溫馨幸福的氣氛與樂趣！
日本料理 美食佳餚 • 精緻呈現自由自在 • 無限享用
自助式料理也可以吃得很精緻!
欣葉日本料理以回歸自然為原則，烹調上堅持簡單俐落
，並以創意組合取代濃稠的醬汁，盡情展現當季食材的最佳鮮度與美味。並融入藝術的巧思，將每道佳餚呈現如一幅畫般的美麗，讓視覺與味覺激盪出豐盈的悸動。半開放式的廚房，展現完全的專業與自信。讓佳餚的滋味再升級
！無論是以「純日式料理」為主的中山店、主張「和食‧洋膳‧紐約風」的館前店、或者宣揚「我的餐廳‧由我作主」的信義店、及「料豐味美‧溫馨如家」的桃園店，都堅持讓您在無限享用之餘，同樣品嚐到精緻的佳餚